Chocolate-Chip-Cookies

Zubereitung

1. • 125 g Butter
   • 90 g Brauner Zucker

   Die weiche Butter in eine Rührschüssel geben und für etwa 5 bis 6 Minuten schaumig schlagen. Den Zucker dazugeben und für 3 Minuten weiterrühren.

2. • 1 Ei

   Anschließend das Ei dazugeben und unterrühren. 

3. • 260 g Mehl
   • 1 TL Backpulver
   • 2 Prisen Salz

   In der Zwischenzeit die trockenen Zutaten vorbereiten und mit der Buttermasse vermengen.

4. • 100 g Schokoladendrops

   Die Schokoladendrops ebenfalls unterrühren und den Teig abgedeckt für 30 Minuten in den Kühlschrank geben. In der Zwischenzeit den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.

5. Den Keksteig in 12 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Für 12 Minuten backen, den Ofen öffnen und die Kekse mit einem Kochlöffel platt drücken. Danach für weitere 3 Minuten backen.

Gutes Gelingen und Mahlzeit!