Zwei Prisen Salz – Köstliche Rezepte aus Südtirol
Herzlich Willkommen in unserem Online-Kochbuch Zwei Prisen Salz. Wir sind Julia und Julius und wir veröffentlichen hier leckere Rezepte aus Südtirol: sowohl Klassiker als auch neue Spezialitäten.
Unsere neuesten Rezepte
Frisch aus unserer Küche
-
Karamellisierte Zwiebel-Pasta
20 min
-
Linsen in Rotwein
15 min
-
Zitronen-Mohn-Kuchen
20 min
-
Spargelstrudel
10 min
-
Spargelrisotto
30 min
-
Linsen-Ragù
20 min
-
Südtiroler Spargeln mit Boznersauce
15 min
Unsere Rezepte-Kategorien
Mahlzeiten
Ernährungsformen
Julias Lieblingsrezepte
Die liebsten Rezepte unserer Chefköchin
-
Frische Spinattortillas
30 min
-
Cremiges Veganes Champignonsüppchen
15 min
-
Ratatouille
30 min
-
Südtiroler Kürbisknödel auf Gelbe-Beete-Carpaccio
1h
Südtiroler Spezialitäten
Leckere Rezepte aus Südtirol, sowohl Klassiker als auch neue Kreationen
-
Kürbiskern-Müsli
5 min
-
Cremiges Pilzrisotto
30 min
-
Spitzbuben
25 min
-
Blumenkohlsuppe
15 min
-
Gemüsebrühe
10 min
-
Südtiroler Buchweizentorte
30 min
-
Südtiroler Käseknödel mit Peperonata
1h
Warm in den Winter
Mit diesen Gerichten fühlt sich der Winter gar nicht mehr so lang an.
-
Ravioli mit Tomaten und Oliven
1h
-
Kürbiscremesuppe
25 min
-
Cremiges Veganes Champignonsüppchen
15 min
-
Brokkolicremesuppe
30 min
-
Kürbisrisotto
45 min
-
Linsen in Rotwein
15 min
-
Kartoffelteigtaschen mit Ziegenfrischkäse
1h
Vegetarisches Abendessen
Viel Hunger, aber keine Lust auf Fleisch?
-
Südtiroler Frühlingsrollen
50 min
-
Cremiges Pilzrisotto
30 min
-
Marinierter Tofu auf Ofenkartoffeln
20 min
-
Kürbiscremesuppe
25 min
-
Rote-Beete-Risotto mit Ziegenfrischkäse
30 min
-
Kürbisrisotto
45 min
-
Karotte-Kartoffel-Stampf mit sautierten Champignons
15 min
Für alle Fleischfresser
Unsere Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten
-
Zitrusrisotto mit Garnelen
30 min
-
Lasagne
2h
-
Garnelen-Partyfood
50 min
-
Lachs mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Romanesco
30 min
-
Tagliatelle mit Lachs
30 min
-
Lachsfilet mit glasierten Karotten und Essigzwiebeln
20 min
-
Fish and Chips mit Knoblauchmayonnaise
40 min
It's Pomodoro Time
Rezepte mit Tomaten, wie kann man die nicht mögen?
-
Rührei mit Tomaten und Champignons
15 min
-
Tomaten-Lauch-Suppe
15 min
-
Tomatenaufstrich
5 min
-
Ratatouille
30 min
-
Mediterraner Kichererbsensalat
15 min
-
Ravioli mit Tomaten und Oliven
1h
-
Orecchiette mit Tomatensauce
45 min
Etwas Süßes?
Für alle Schleckermäuler: Nachspeisen und süße Snacks
-
Apfelkuchen
35 min
-
Lebkuchen
30 min
-
Vanillekipferl
30 min
-
Apfelbrötchen
25 min
-
Pfannkuchen mit selbstgemachter Himbeermarmelade
20 min
-
Zimtschnecken
1h
-
Südtiroler Buchweizentorte
30 min