Gemüsesticks mit Frischkäse-Pumpernickel-Dip

Name: Gemüsesticks mit Frischkäse-Pumpernickel-Dip
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Südtirol
Ingredients: 3 Karotten; 1 Sellerie; ½ Bund Schnittlauch; 200 g Frischkäse; 1 EL Olivenöl; 4 Scheiben Pumpernickel; Salz; Pfeffer

Ein bunter und leckerer „Gemüsegarten“ mit vielen Vitaminen

Karotte
Frischkäse
Pumpernickel

★★★★★

Arbeitszeit 10 min
Gesamtzeit 10 min

Zutaten

4 Portionen

3 Karotten
1 Sellerie
½ Bund Schnittlauch
200 g Frischkäse
1 EL Olivenöl
4 Scheiben Pumpernickel
Salz
Pfeffer

Zubereitung

- 3 Karotten
- 1 Sellerie
- ½ Bund Schnittlauch
Die Karotten schälen. Karotten und Sellerie in Stäbe schneiden. Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
- 200 g Frischkäse
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 4 Scheiben Pumpernickel
Frischkäse, Olivenöl, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren. Den Dip in Gläser füllen, je 1 Scheibe Pumpernickel darauf zerkrümeln, das Gemüse hineinstecken und servieren.