Rote-Beete-Spinat-Salat

Name: Rote-Beete-Spinat-Salat
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Bayrisch
Ingredients: 1 EL Süßer Senf; 2 EL Aceto Balsamico; 3 EL Olivenöl; 3 Rote Beete (gekocht); 150 g Spinat; Salz; Pfeffer

Ein frischer Salat mit einem bayerisch inspirierten Dressing

Süßer Senf
Rote Beete
Spinat

★★★★★

Arbeitszeit 5 min
Gesamtzeit 5 min

Zutaten

4 Portionen

1 EL Süßer Senf
2 EL Aceto Balsamico
3 EL Olivenöl
3 Rote Beete (gekocht)
150 g Spinat
Salz
Pfeffer

Zubereitung

- 1 EL Süßer Senf
- 2 EL Aceto Balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
In einer Schüssel Senf und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Olivenöl langsam hineinrühren.
- 3 Rote Beete (gekocht)
- 150 g Spinat
Die Rote Beete grob würfeln, mit dem Blattspinat zum Dressing geben und gut vermengen.