Zwei Prisen Salz
Köstliche Rezepte für jeden Tag
Herzlich Willkommen in unserem Online-Kochbuch Zwei Prisen Salz. Wir sind Julia und Julius und wir veröffentlichen hier leckere Rezepte aus Südtirol: sowohl Klassiker als auch neue Spezialitäten.
Unsere neuesten Rezepte
Frisch aus unserer Küche
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Kartoffelgulasch
20 min
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Frühlingsquiche
30 min
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Cremige Tomatenpasta alla Vodka
10 min
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Chocolate-Chip-Cookies
15 min
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Südtiroler Spinat-Topfen-Nocken
40 min
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Marmorkuchen
20 min
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Walnuss-Olivenöl-Granola
10 min
Unsere Rezepte-Kategorien
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Julias Lieblingsrezepte
Die liebsten Rezepte unserer Chefköchin
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Frische Spinattortillas
30 min
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Südtiroler Kürbisknödel auf Gelbe-Beete-Carpaccio
1h
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Ratatouille
30 min
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Cremiges Veganes Champignonsüppchen
15 min
Südtiroler Spezialitäten
Leckere Rezepte aus Südtirol, sowohl Klassiker als auch neue Kreationen
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Vegetarische Gerstsuppe
15 min
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Südtiroler Pilzknödel mit Ofenkürbis und geschäumter Salbeibutter
40 min
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Südtiroler Mangold-Spinat-Knödel auf Karottenpüree
40 min
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Gemüsesticks mit Frischkäse-Pumpernickel-Dip
10 min
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Kürbisrisotto
45 min
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Spargelcremesuppe
30 min
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Blumenkohlsuppe
15 min
Warm in den Winter
Mit diesen Gerichten fühlt sich der Winter gar nicht mehr so lang an.
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Linsen in Rotwein
15 min
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Ravioli mit Tomaten und Oliven
1h
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Brokkolicremesuppe
30 min
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Kartoffelteigtaschen mit Ziegenfrischkäse
1h
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Tortellini mit Pilzfüllung
1h
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Kürbiscremesuppe
25 min
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Cremiges Veganes Champignonsüppchen
15 min
Vegetarisches Abendessen
Viel Hunger, aber keine Lust auf Fleisch?
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Ratatouille
30 min
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Shakshuka
20 min
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Vollkornspaghetti mit Erbsenpesto und Burrata
10 min
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Frühlingsquiche
30 min
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Tortellini mit Pilzfüllung
1h
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Mediterraner Kichererbsensalat
15 min
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Vegetarische Gerstsuppe
15 min
Für alle Fleischfresser
Unsere Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten
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Lachs mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Romanesco
30 min
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Tagliatelle mit Lachs
30 min
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Garnelen-Partyfood
50 min
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Lasagne
2h
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Hühnchen auf cremiger Polenta und gedünstetem Lauchgemüse
15 min
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Lachsfilet mit glasierten Karotten und Essigzwiebeln
20 min
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Zitrusrisotto mit Garnelen
30 min
It's Pomodoro Time
Rezepte mit Tomaten, wie kann man die nicht mögen?
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Bruschetta
15 min
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Rührei mit Tomaten und Champignons
15 min
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Lasagne
2h
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Tomatenaufstrich
5 min
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Orecchiette mit Tomatensauce
45 min
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Shakshuka
20 min
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Mediterraner Kichererbsensalat
15 min
Etwas Süßes?
Für alle Schleckermäuler: Nachspeisen und süße Snacks
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Zitronen-Mohn-Kuchen
20 min
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Bananasplit mit Erdbeeren
20 min
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Marmorkuchen
20 min
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Pfannkuchen mit selbstgemachter Himbeermarmelade
20 min
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Apfelbrötchen
25 min
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Südtiroler Apfelschmarrn
30 min
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Apfelkuchen
35 min
